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Coleção de periódicos
Biblioteca
Epagri-Sede
(1)
Autor
ARAÚJO, M. M. P. e.
(1)
CASTILHO, N. P. A. de
(1)
CUNHA, A. F. da
(1)
Assunto
Antagonismo
(1)
Bactéria ácido lática
(1)
Leite fermentado
(1)
Tipo do material
Artigo de periódico
(1)
Ano de publicação
2013
(1)
Idioma
Português
(1)
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Autor
Título
Ano
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
1.
CASTILHO, N. P. A. de
;
CUNHA, A. F. da
;
ARAÚJO, M. M. P. e.
Qualidade de leites fermentados brasileiros e atividade antagonista in vitro de suas bactérias ácido láticas.
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos, Curitiba, PR, v. 31, n. 2, p. 207-214, jul./dez. 2013.
Biblioteca(s):
Epagri-Sede.
Registros recuperados : 1
Primeira
...
1
...
Última
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